Qu’est ce que l’eau Alcaline ionisée ?

Vous trouverez de nombreuses appellations pour nommer cette eau :

• Eau hydrogénée
• Eau électrolysée réduite
• Eau alcaline ionisée
• Eau à l’hydrogène moléculaire
• Eau Fonctionnelle

“Et si l’EAU était une des premières pierres de notre santé …La fontaine de jouvence sous nos yeux…”

Le Secret de la Longévité — Sang Whang

Qui mieux que votre corps sait ce qui est bon pour lui ?

Redonnez le pouvoir à votre corps et laissez le découvrir l’eau électrolysée réduite et redevenez souverain de votre santé.

Que devons-nous savoir sur l’EAU avant de parler d’eau alcaline ?

Le grand écrivain français Antoine de Saint-Exupéry écrivait en 1938 dans son livre “Terre des Hommes” :

“Eau, tu n'as ni goût,
ni couleur,
ni arôme,
on ne peut pas te définir,
on te goûte, sans te connaître.
Tu n'es pas nécessaire à la vie TU ES la vie.”

La vie est une question hydratation, la mort une question de déshydratation.

Cette simple phrase illustre l’importance de l'eau et ses enjeux majeurs pour notre santé.

Notre corps ressemble littéralement à un aquarium dans lequel les poissons représentent vos milliards de cellules.

Pour imager ce propos imaginez un matin au réveil que vous constatez que votre poisson nage sur le côté, vous n’allez pas remplacer le poisson mais bien changer l’eau de l’aquarium.

L’eau est la pierre angulaire de la pyramide alimentaire car elle permet de réguler les fluides de notre corps avec le sang et la lymphe.

Elle représente 70% de votre cerveau, 90% de vos poumons et soutient la spirale hélicoïdale de votre ADN.

Elle organise le transport des nutriments et l’évacuation des déchets de votre corps.

Vous ne pouvez pas à l’évidence priver votre corps de cette substance vitale, cet élixir de vie.

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Une des premières problématiques de la société moderne concernant la déshydratation

Selon les dernières statistiques officielles 75 % des Français souffrent de déshydratation chronique et particulièrement les personnes âgées car paradoxalement avec l’âge la sensation de soif diminue.

62 % des enfants âgés de 9 et 11 ans le sont également.

Cette déshydratation entraîne deux problématiques majeures :

• Le non-remplacement de petite quantité d’eau journalière oblige le corps à contingenter l’eau vers les organes essentiels à savoir le cerveau, le cœur, privant par là même l’ensemble du reste du corps de cette eau précieuse à son bon fonctionnement des parties annexes.
• Le Docteur Alexis Carell, Prix Nobel de médecine en 1912 pour la recherche cellulaire déclarait :

“La cellule est immortelle, il n'y a que le liquide qui l'entoure qui dégénère.
Renouvelez ce liquide régulièrement, donnez à la cellule ce dont elle a besoin pour sa nutrition et le flux de vie pourrait continuer pour toujours.”

Les symptômes de cette déshydratation chronique sont nombreux dans la société d’aujourd’hui et s’expliquent facilement par ces problématiques :

• Fatigue chronique
• Constipation
• Désordres digestifs
• Hypertension
• Problèmes respiratoires
• Problèmes de peau
• Problèmes d’articulation
• Vieillissement prématuré

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1 - Les bienfaits de l’eau Alcaline sur la santé

Une eau alcaline qui a pour vocation essentiellement de pouvoir drainer l’acidité du corps, tamponner celle-ci afin d’éviter au corps de puiser dans les réserves alcalines telles que les os, les cheveux, les tissus et graduellement, au fil du temps, altérer votre santé et générer des problématiques de santé.

Les minéraux alcalins présents dans cette eau vont neutraliser les déchets acides et transporter plus d’oxygène sous forme d’ions OH⁻. On parle ici d’hydrogène actif dissous.

L’action de l’hydrogène moléculaire a fait l’objet depuis plus de 10 ans de plus de 400 études scientifiques démontrant les applications et résultats sur de nombreuses pathologies, preuves à l’appui, sans qu’aucun effet secondaire ni néfaste ne soit démontré.

L’hydrogène moléculaire agit sur plusieurs sphères de notre santé, agissant notamment comme un puissant antioxydant luttant ainsi contre le processus cellulaire destructeur qu’est le stress oxydatif, mais également sur les inflammations diverses et variées, la sphère gastrique et intestinale, l’hydrogène ayant un rôle majeur dans la production d’enzymes du microbiote.

Le pH recommandé de consommation d’eau est compris entre 8,5 et 9,5 de pH.

L’échelle du pH est une valeur logarithmique, ce qui signifie que :

• Lorsque vous passez de 7 à 8 ou de 7 à 6, vous augmentez l’acidité ou l’alcalinité de 10.
• Si vous passez de 7 à 5 c’est 100.
• Si vous passez de 7 à 4 c’est 1000 fois plus.

Pour une consommation d’eau à 8,5 de pH, vous avez donc une eau 50 fois plus alcaline qu’un pH de 7.
Si l’eau est à 9,5 de pH, c’est 500 fois plus.

En comparaison :

• Un café a environ un pH de 5,5.
• Une eau minérale est à 6.
• Un soda à 2,5 de pH.

Vous êtes donc sur des valeurs entre 1000× et 10000× plus acides.

Vous comprenez ainsi la pertinence de consommer de l’eau alcaline.

Une notion très importante à introduire est la confusion faite par le grand public entre une eau Alcaline minérale et une eau Alcaline ionisée.

La différence fondamentale réside dans le fait qu’une eau alcaline minérale en bouteille ne permet pas d’assimilation efficiente des minéraux, contrairement à une eau ionisée (liée au procédé de l’électrolyse qui scinde les minéraux acides et alcalins).

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2 - Pourquoi le pH de l’eau est important ?

Le pH régit un ensemble de mécanismes sur notre planète comme :

• Les sols
• Les océans
• Votre piscine
• Votre sang
• Vos cellules

Devenons responsables de la qualité d’eau de notre aquarium… et parlons du pH de celui-ci.

Si nous avons bien compris que notre corps ressemble à un immense aquarium, nous devons alors parler aussi du pH, qui signifie potentiel d’hydrogène (concentration des ions hydrogène, qui mesure l’acidité ou l’alcalinité — ou solution BASIQUE).

Pour simplifier :

Si vous avez une piscine chez vous, vous le savez, vous devez absolument régler le niveau du pH de celle-ci en utilisant des bandelettes et en utilisant des produits comme le chlore par exemple pour élever le pH de votre piscine afin d’éviter que celle-ci développe des algues.

Cette échelle va de 0 à 14 :

• 1 à 7 → pH acide
• 7 → pH neutre
• 7 à 14 → pH alcalin

Exemples :

• À pH 1 : l’acide chlorhydrique de votre batterie de voiture
• À 7 : l’eau du robinet et du lait
• À 14 : l’acide phosphorique

En réalité, notre corps gère des milliards de fonction et gère cette balance acide-alcalins en permanence régulant ainsi l'homéostasie du corps (régulation des flux corporels).

La réalité contemporaine fait état d’une acidité trop importante qui déséquilibre ce mécanisme fragile géré par notre corps.

L’alimentation elle aussi a un impact sur ce PH puisque pour simplifier :

• Les aliments transformés (fromage, viande, poisson) sont acides
• Une grande partie des légumes sont eux alcalins

On comprend facilement que l’alimentation déjà représente un enjeu de suracidification de notre corps puisque l’accès aux produits acidifiants est majoritaire pour un grand nombre de personnes.

Les apports alcalins proposés aujourd’hui largement insuffisants (voir étude sur la pomme de terre plus bas) nous amènent à prendre conscience de la nécessité d’alcaliniser votre corps avec de l’eau, liquide majeur et présent dans tous les processus de fonctionnement du corps.

En deuxième lieu, l'environnement et l’exposition à une sur-acidité de notre corps impose une eau alcaline capable de détoxifier et de nettoyer nos poubelles cellulaires.

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3- Est-ce que l’eau alcaline ionisée “alcalinise” ou “basifie” les aliments ?

La qualité première de l’eau réduite électrolysée est son fort pouvoir mouillant et hyper-hydratant qui permet d’obtenir en cuisine des saveurs et propriétés sur les aliments.

En tout premier lieu, la qualité d’une eau ionisée alcaline va rendre bio-disponible tout ce dont elle va imprégner.

Les propriétés antioxydantes de l’eau réduite ionisée renforcent les qualités de vos aliments et boissons encore plus.

De plus, l’eau alcaline réduite cuit les aliments 30% plus rapidement que l’eau du robinet.

Boissons et liquides :

Le tout premier exemple du pouvoir de basifier une boisson est le café où celui-ci va perdre de l’acidité sous l’effet de l’apport d’alcalinité contenu dans l’eau, ce qui va avoir pour effet de rendre celui-ci moins acide voire, dans le cas de certains cafés, de les rendre alcalins.

Des qualités identiques sont observées pour la consommation du thé : plus goûteux, moins acide également.

Cette qualité permet de réduire l’impact négatif de l’acidité du café sur l’organisme et représente une alternative de santé de ce point de vue.

Sur l'élaboration des smoothies :

En utilisant des fruits et légumes complets dans vos smoothies, ils fourniront à votre corps des fibres solubles et insolubles, avec un panel de vitamines, minéraux et enzymes.

Les fibres en particules plus petites seront plus facilement digérées grâce à l’eau ionisée alcaline.

Aliments crus :

L’eau électrolysée réduite est un accélérateur puissant pour la germination notamment, car classiquement une germination classique qui va prendre 3 à 4 jours prendra avec cette eau quelques HEURES.
De plus, le taux de réussite de cette germination passe à plus de 85% de taux de réussite contre 60 à 70% avec de l’eau du robinet.

Aliments cuits :

• Cuisson des œufs mieux maîtrisée pour les œufs pochés, par exemple avec une couleur du blanc plus franche.
• Des légumes qui conservent une couleur franche de par la présence des minéraux et des vitamines. Un visuel très apprécié pour les restaurants gastronomiques.
• Cuisson des pâtes avec de l’eau ionisée alcaline les rend moins acides et elles cuisent plus vite. Cela s’avère encore plus vrai pour le riz complet et les pâtes d’épeautre.
• Pour les bouillons et les soupes, on va retrouver cette capacité à extraire minéraux et vitamines en rendant ceux-ci plus goûteux et plus onctueux.

Sur la cuisson du riz qui contient une forte charge d’acide phosphorique, l’eau ionisée alcaline va permettre de réduire cette charge et générer une meilleure digestion.

Le deuxième impact est la suppression de l’acidité de légumes comme l’endive, par exemple, qui va supprimer l’amertume.

Une autre qualité de l’eau électrolysée réduite se révèle comme un allié puissant ayant un pouvoir dégraissant sur certains aliments et de facto réduire aussi la charge calorique de ceux-ci.

L’autre exemple est celui de la viande qui, cuite dans l’eau alcaline ionisée, sera dégraissée et rendue ainsi plus tendre et moelleuse.

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4- Qu’est-ce qu’un ioniseur d’eau ?

C’est en premier lieu un traitement d’eau du PH.

C’est un appareil de taille moyenne que vous posez à côté de votre robinet qui par le biais d’un by-pass permet à l’eau de votre robinet de passer dans cette fontaine.

L'appareil mesure 35 cm de largeur sur 25 cm de hauteur pour 15 cm de profondeur et s’installe à proximité de votre robinet sur le plan de travail.

La machine est alimentée sur le secteur électrique afin de pouvoir générer l’électrolyse et la ionisation d’eau.

3 flexibles permettent le fonctionnement de l’appareil :

• Le premier est le flexible d’alimentation qui part de votre tête de robinet pour alimenter en eau votre fontaine.
  En premier lieu une filtration de qualité avec un filtre mécanique en charbon actif entièrement naturel.
• Une fois l’eau débarrassée de beaucoup d’impuretés — chlore, rouille, plomb et impuretés diverses — celle-ci passe dans une chambre d’électrolyse ce qui sépare les ions de l’eau.
  L’eau est séparée en 2 :
• 2 flexibles ensuite sortent de l’appareil :
  • Le plus gros va délivrer l’eau à boire alcaline ; il sort en général sur le dessus de la machine.
    Vous obtenez ce qu’on appelle des OH⁻ : de l’eau alcaline riche en minéraux (calcium, magnésium, sodium et potassium) qui sera principalement une eau de boisson alcaline.
  • Le deuxième plus petit est l’eau de rejet acide et se situe sur la partie basse de la machine.

L’eau produite selon le PH désiré est immédiate sans temporisation ni attente (comme certains dispositifs notamment carafes le demandent).

Le simple fait d’appuyer sur le sélecteur de PH selon votre choix vous procure l’eau désirée à la seconde. Cela est dû à un niveau de technicité accru acquis au fil des années par les Japonais plus spécifiquement avec un circuit électronique couplé à une chambre d’électrolyse haut de gamme.

Ici ce sont les minéraux acides de l’eau qui sont présents : phosphore, soufre et chlore et qui abaissent le ph de l’eau ; ces ions H+ créent de l’eau acide.
Ils ont comme propriétés premières d’être désinfectants.

Il est à souligner également qu’avec les ions H+ plus beaucoup de chimie négative de l’eau — à savoir les polluants — sont purgés ici.

D’une manière simple vous trouverez toujours une valeur totale de 14 en retirant à celle-là la valeur de l’eau que vous consommez.

En consommant une eau alcaline à 9,5 de PH, sur l’autre sortie de la machine vous trouverez son complément à savoir 4,5 de PH puisque 9,5 + 4,5 = 14.

Un ioniseur va permettre de choisir et de moduler un PH spécifique répondant à différents besoins de boissons ou utilisations spécifiques dans votre maison pour des usages corporels, ménagers, de cuisine et autres.

Différentes installations et modèles existent permettant d’avoir plusieurs installations possibles :

• Un mode by-pass permettant un montage rapide et immédiat du ioniseur sur la tête de robinet de votre cuisine, buanderie ou salle de bain, qui a l’avantage d'être démontable et transportable.
• Un mode fixe avec robinet spécifique permettant un usage dédié de votre ioniseur qui nécessitera l’intervention d’un professionnel de plomberie.
  Cette installation reste fixe et s’adresse plutôt aux propriétaires de leur domicile.

5- Quel est le coût lié à l’eau alcaline

L'acquisition d’un ioniseur représente un budget pouvant varier de 1 à 5 suivant l’appareil et le fabricant.

Le comparatif doit se faire sur votre consommation d’eau du robinet ou en bouteilles.

Eau du robinet

• Prix au litre : 0,00343 €

Eau minérale

• Prix au litre : 0,44 €

Eau de source

• Prix au litre : 0,15 €

💡 Coût pour un foyer de 4 personnes (1,5 L par personne)

• Eau du robinet
  • Coût sur 1 an : 7,51 €
  • Coût sur 10 ans : 70,51 €
• Eau de source
  • Coût sur 1 an : 328,50 €
  • Coût sur 10 ans : 3280,50 €
• Eau minérale
  • Coût sur 1 an : 963,60 €
  • Coût sur 10 ans : 9630,60 €

Les coûts fixes des différentes eaux que vous buvez représentent un budget que vous n’amortissez pas dans le temps.

💡 Acquisition Ioniseur

• Budget 2000 €
  • Amortissement Eau de source : au bout de 6 ans
  • Amortissement Eau minérale : au bout de 2 ans
• Budget 3000 €
  • Amortissement Eau de source : au bout de 9 ans
  • Amortissement Eau minérale : au bout de 3 ans
• Budget 4000 €
  • Amortissement Eau de source : au bout de 12 ans
  • Amortissement Eau minérale : au bout de 4 ans

De plus, ce calcul ne tient pas compte :

• De l’empreinte carbone liée à la fabrication et au recyclage du plastique,
• Du transport,
• De la manutention,
• Ni des autres pH disponibles avec le ioniseur (ici seul le coût de l’eau de boisson est pris en compte).

Un des principaux atouts d’un ioniseur est sa capacité à vous permettre de transférer votre budget en eau de boisson mais également sur tous les autres aspects liés au traitement du pH de l’eau.

💡 Budget ménager sur les soins cosmétiques grâce au ioniseur

• Produits soins cosmétiques
  • Budget sur 1 an : 1020 €
  • Budget sur 10 ans : 10200 €
• Budget 2000 €
  • Gratuit au bout de 2 ans
  • Économie totale : 8160 €
• Budget 3000 €
  • Gratuit au bout de 2 ans et demi
  • Économie totale : 7000 €
• Budget 4000 €
  • Gratuit au bout de 4 ans
  • Économie totale : 6000 €

Pour un foyer de 4 personnes, l’étude de l’INSEE (2010-2014) indique une dépense moyenne de :

85 € par mois.

6-Comment utiliser un ioniseur d’eau ?

2 éléments indispensables :

• Idéalement un évier alimenté en eau dure potable avec plan de travail et prise électrique à proximité pour positionner l’appareil.
• Le raccordement le plus simple se fait avec un tuyau relié du ioniseur à la tête de votre robinet sur laquelle un by-pass s’adapte permettant de commuter votre ioniseur en eau dure ou d’utiliser votre robinet en usage standard.

Sélection des pH disponibles

2 Types d’eau vont être produites :

7-L’impact de l’eau électrolysée réduite sur les maux du quotidien et la santé

2 Aspects fondamentaux liés aux propriétés de l’eau ionisée alcaline :

1- Réduction de la fatigue, gain d’énergie

Liée à sa qualité six fois plus hydratante qu’une eau du robinet ou en bouteilles, la qualité d’hydratation va se trouver de facto impactée positivement.

L’eau constituant 72% du corps en moyenne, on comprend de manière très simple de cause à effet le changement de paradigme de l’organisme avec cette eau.

De plus, un meilleur sommeil augmenté par la production de mélatonine est la condition sine qua non à ce cercle vertueux du repos et d’une meilleure énergie la journée, générant également moins de stress, donc moins d’acidité (30% de l’acidose est générée par le stress) et moins de stress oxydatif.

2- La détoxification de nos cellules

Un corps mieux hydraté est aussi un corps mieux nettoyé avec la capacité de l’eau ionisée alcaline à pénétrer jusque dans le cœur de la cellule, la mitochondrie, afin de lui apporter énergie par les minéraux mais surtout d’évacuer les toxines permettant le cycle vertueux de la cellule sur le plan originel.

Ce mécanisme de détoxification permet au corps de se soulager de mécanismes gourmands en énergie obligeant le corps à préserver à tout prix, par le truchement du pH sanguin, l’intégrité absolue de 2 organes : le cœur et le cerveau.

3- Des fonctions corporelles améliorées et une diminution des maux du quotidien tels que :

• Fatigue, stress, anxiété (le cerveau bien hydraté joue un rôle capital dans ces mécanismes).
• Digestion, constipation (l’eau réduite agit sur le microbiote intestinal) et la qualité hyper-hydratante sur l'amélioration et, à terme, la régulation du transit.
• Hypertension, cholestérol : la quantité d'eau présente et sa qualité nettoyante va éliminer les dépôts sur les vaisseaux et artères et sur la tension, l’augmentation du flux sanguin va éviter l’épaississement sanguin qui cause l’hypertension.

Nous ne pouvons non plus ignorer les effets positifs de l’eau acide ionisée ou de l’eau électrolysée réduite fortement acide sur l’extérieur du corps et toutes les affections cutanées, entre autres.

L’eau acide qui correspond au pH de notre peau (5.5)

Se révèle une excellente alternative aux produits de soins de peau, et beaucoup d’affections ou problématiques mineures ou majeures de la peau peuvent être traitées en pulvérisation ou cataplasme :

• Coups de soleil, brûlures
• Acné, psoriasis, eczéma

Le pH fortement acide de l’eau réduite électrolysée de 2.5 de pH peut, sur des affections microbiennes importantes, s’avérer efficace car il représente un pouvoir désinfectant identique aux produits chimiques conventionnels :

• Plaies souillées, ulcères variqueux, escarres, érysipèle, etc.
• Rhinites allergiques, aphtes, lichens buccaux, orgelets, rétinite, etc.

Le pH 11.5 fortement alcalin est un excellent décongestionnant à utiliser en affections de surfaces (pas sur des plaies ouvertes) avec son caractère hautement alcalin et riche en hydrogène :

• Bleus, coups, etc.

8 - L’eau réduite électrolysée et ses applications domestiques et de soins personnels

L’impact de l’activité humaine sur l’environnement le dégrade jour après jour.

Un ioniseur représente une alternative sûre, durable et pérenne pour alléger l’empreinte carbone devenue un enjeu de société du 21ᵉ siècle.

Outre l’aspect majeur sur la qualité d’hydratation générée par l’eau basique ionisée, on peut apporter une valeur ajoutée majeure d’un ioniseur avec le fait que l’appareil puisse produire des pH acides et alcalins plus ou moins importants (acide fort 2.5 et basique fort 11.5).

Le schéma ci-dessus vous montre comment est produit simultanément le pH 2.5 très acide et le pH 11.5 hautement basique.

Il est à noter que pour produire ces 2 pH, vous devez trouver un fabricant de ioniseur capable de le faire car cette fonctionnalité nécessite un ajout d’une petite quantité de chlorure de sodium (NaCl en chimie — une solution saline liquide — appelée renforceur d'électrolyse), l’eau du robinet n’ayant pas ces minéraux suffisants pour créer ces pH.

Seul un fabricant japonais propose cette fonctionnalité.

Deux grandes catégories de pH vont être utiles pour une utilisation quotidienne de votre ioniseur dans votre lieu d’habitation.

Eaux Acides et fortement Acides pH compris entre 2.5 et 6.0

pH 6.0 — Eau acide

Soins Corporels

• Soins du visage : remplace une crème de soins et un tonique en lotion
• Soins capillaires : démêlant
• Éruptions cutanées : acné, psoriasis, eczéma

Usage nettoyage domestique

• Nettoyant vitre, lunettes
• Lustrage argenterie, métaux
• Nettoyage et entretien parquet bois, carrelage
• Congélation d’aliments
• Nettoyant sur la rouille

Animaux domestiques

• Poils des chiens, chats et chevaux

Cuisine

• Lavage d’un groupe d’aliments avec de l’anthocyane

pH 2.5 — Eau ionisée fortement acide (Acide Hypochloreux)

Désinfection domestique

• Plan de travail, sanitaires : toutes les surfaces souillées par des germes microbiens
• Désodorisant en complément du pH 11.5
• Blanchissement du linge
• Désinfection tapis et moquettes

Soins et utilisations corporelles

• Désinfection des mains vs gel hydroalcoolique
• Nettoyage plaies, ulcères variqueux, érysipèles, escarres
• Désinfection affection de peau — en complément eau pH 6.0
• Sphère ORL : dents, oreilles, nez, conjonctivite, rhinite allergique
• Asthme

Animaux domestiques

• Puces, affection du sabot pour les chevaux
• Litières pour animaux

pH 11.5 — Eau ionisée fortement alcaline

Pouvoir dégraissant généré simultanément avec le pH 2.5 fortement acide

Soins Corporels

• Démaquillant (n’assèche pas la peau)
• Répulsif insecte
• Décongestionnant coups, bleus et douleurs articulaires (en cataplasme ou compresses)
• Allergies nez yeux (en alternance avec le pH 2.5)
• Bain pour remplacer le sel marin

Usage domestique

• Lessive (2 à 3 litres de 11.5 remplace votre poudre de lavage)
• Détachant linge, moquettes, tissus (trempage ou spray)
• Dégraissant hottes, fours, planchas
• Dégraissant carrosserie automobile, jantes aluminium
• Émulsion pour savon et huiles essentielles

Cuisine et alimentation

• Nettoyage fruits et légumes des pesticides et herbicides
• Trempage légumineuses (en complément d’eau alcaline 9.5)
• Trempage viande pour la raffermir
• Émulsion pour sauces de salade, sauces

Cette liste n’est pas exhaustive et le panel et les combinaisons eau acide et eau alcaline sont nombreux.

De plus, l'intérêt d'utiliser en externe les eaux acides et en interne les eaux alcalines représente le combo idéal pour votre santé.

Conclusion

L’eau alcaline ionisée apparaît aujourd’hui comme une ressource précieuse pour soutenir notre équilibre intérieur et accompagner les défis de la vie moderne. En améliorant l’hydratation cellulaire, en contribuant à la régulation acido-basique de l’organisme et en apportant un soutien naturel aux fonctions vitales, elle s’inscrit comme un allié majeur pour préserver notre bien-être.

Au-delà de ses bienfaits pour la santé, son usage étendu dans les soins corporels, l’entretien domestique et la réduction de notre empreinte écologique en fait une solution innovante, durable et respectueuse de notre environnement.

Face aux problématiques de sur-acidité, de pollution et de stress quotidien, redonner au corps une eau adaptée à ses besoins fondamentaux, c’est offrir à chacun l’opportunité d’agir simplement et efficacement pour sa santé et celle de la planète.

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